短い期間ではありましたがご来場くださった皆様、ありがとうございました。
2月以降の運営については、現在調整中です。
運営方法が決まり次第、本ブログおよびウェブサイトにてご案内致します。
(ふちがみ)
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今年度センターで実施している「食の好循環プロジェクト」に参加している木津川市。昨年11月には、給食関係者で京都府産水産物の勉強会も開き、木津川市で京都府産の魚導入を検討してきました。そして、1月23日に給食に舞鶴産のカマスのフライが新メニューとして登場しました。
今回は、木津川市にある3つの給食センターのうち2つの給食センターで1月の給食に舞鶴産の魚を取り入れることになりました。
カマスのフライが出るということで、1月23日に木津川市立相楽台小学校の給食の時間にセンター職員もおじゃましました。
今日の給食は京都府産食材がたくさん取り入れられていました。メニュ−はカマスのフライ、豚汁、ゆかりご飯、米粉ムースです。

給食配膳室の前には今日のメニューが掲示されていました。
今回は、舞鶴産カマスと豚汁に南山城村産豚肉、木津の梅谷産大根、木津産こんにゃく、味噌も木津産が使われています。
また、お米のムースも京都府産米使用、お米も木津川市産、牛乳も京都産、と地元食材率が大変高いメニューでした。
給食週間ということで、栄養教諭の先生が各クラスを回って、地産地消のお話や生産者の紹介などのお話をしておられました。舞鶴のお話を先生がすると、「おじいちゃん舞鶴にいるよ。」と反応する子どもも。後ろ姿からしか写真はとれませんでしたが、「魚めっちゃおいしい!」とあっという間に平らげる子どもも見られ、今回の給食メニューに少し関わったものとしては、嬉しい反応が聞けました。
(センターにしざわ)


12月10日11日にパルスプラザで開催された
京都環境フェスティバル2011にブースを出展しました。
京都府地球温暖化対策課との合同ブースで、
うちエコ診断とで夏休みに京都府の小学校を対象に行われた夏休み省エネチャレンジの結果を掲載しました。
また、11日の午前には夏休み省エネチャレンジ参加小学校の中で、特に優秀な成績をおさめられた小学校4校を表彰する表彰式が行われました。
参加世帯数は年々増加し今年度はさらに大きく増え、13699世帯に参加していただきました。これは、昨年度の8026世帯の1.7倍にあたります。参加学校数は128校、取組期間1週間のCO2削減量は約25トンにのぼります。
その中の優秀校4校には、京都府知事からの賞状と企業協賛でいただいた賞品を贈呈いたしました。今年は、大阪ガス株式会社、関西電力株式会社、株式会社京セラソーラーコーポレーション、ケニス株式会社から、環境教育に活用できる教材をご提供いただきました。
参加児童率部門で特賞を受賞されたのは、木津川市立恭仁小学校です。恭仁小学校には、大阪ガス賞として燃料電池自動車の模型が贈呈されました。
※なお、参加児童率100%の小学校は、恭仁小学校の他にも綾部市立志賀小学校、綾部市立物部小学校、大山崎町立第二大山崎小学校、京丹後市立島津小学校、京都市立山王小学校、南丹市立川辺小学校、南丹市立摩気小学校、福知山市立莵原小学校、福知山市立佐賀小学校、福知山市立精華小学校の10校がありました。これらすべての小学校に賞状を授与いたしますが、抽選の結果、大阪ガス賞は恭仁小学校に差し上げることとなりました。
次に二酸化炭素削減量部門で特賞を受賞されたのは、大山崎町立大山崎小学校です。大山崎小学校には関西電力賞としてグリーンカーテンキットが贈呈されました。
続いて平均得点部門で特賞を受賞されたのは、伊根町立伊根小学校です。伊根小学校には京セラ賞として、太陽光発電体験キットが贈呈されました。
最後に参加世帯数部門で特賞を受賞されたのは、福知山市立昭和小学校です。昭和小学校にはケニス賞として手回し発電機セットが贈呈されました。

今年は東日本大震災の影響もあり、どこの世帯でも節電に積極的に取り組んでいただくことができました。児童からも「今年も暑かったけど、震災地のことを考えてエアコンを使わず団扇や扇風機で我慢した。」といった感想があり、大人以上に力強く感じました。

センターでとりあえず最後の地産地消ランチーデー。今日は舞鶴産の水産物が食卓を賑わしました。メインは、里芋がのった鯖の味噌煮。そして、ハタハタのたっぷり野菜入りの南蛮漬け、アカモクごはん、ワカメスープというメニューでした。今日は環境市民のスタッフ4名も合流して、センタースタッフとともに地産地消ランチを囲んで情報交換の場にもなりました。
いつものように、畑カフェOishiiから今日のメニューが。とりわけ、里芋が皮ごと調理され鯖にのっているのですが、ある人は「ミートボール」、ある人は「たこやき」、ある人は「ばい貝」と食べる前から会話が弾みます。
ケータリングなので、大皿でおかずはやってきます。
みんなの分を取り分けます。
一人分はこんな感じです。今日は、自給率それも京都産ほぼ100%。
今日の看板はお魚メインということで、海バージョン。
今年の秋は、旬の食材をたくさん知り、おいしくいただくことができました。
食堂がない事務所でもぜひお試しあれ。
(センター にしざわ)