2017年12月07日

【「洛いも」って知っていますか?】

洛いも、いただいちゃいました^^

洛いもとは、緑のカーテンに向くツル性植物で、京都府立大学精華キャンパスで研究されています。

短冊切りにして、他の野菜と炒めて、五目春雨にしてみました。

長芋とジャガイモの中間のような感じで、シャクシャクした歯ざわり&ねっとりした食感がおもしろいと、家族にも好評でしたよ♪

味にクセがないので、いろいろなお料理にアレンジできそうです☆

▼緑のカーテンについての情報はこちら▼


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posted by center at 18:00| Comment(0) | 緑のカーテン | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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